胡须也能酿啤酒,你敢喝吗?

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相比于全球精酿啤酒风潮和啤酒受欢迎的程度,自行酿制啤酒的发展似乎没有达到同样的水平。当然,我们可以看到像是
Picobrew和 Brewie 这类在 Kickstarter
上颇受欢迎的募资计划,但这件事距主流显然仍有一段距离。然而,电子大厂 LG
这回带来的产品,或许有机会带来新的气象。

这个酒厂生产的酒千奇百怪与他们骨子里携带的不安分基因密切相关,正如这款能够颠覆人三观的罗格大胡子美式野菌艾尔。

据消息指出,该公司将于 2019 年的 CES 上,首次展出旗下新的 HomeBrew
系统。这是一款使用类似于「胶囊咖啡」概念来自动酿造啤酒的产品。除了一定程度的自动化外,它也会透过演算法来提供适当的发酵过程,并能够自动进行清洁,带来轻松惬意的酿造体验。目前该产品拥有五种啤酒类型选择,包含美式
IPA、美式淡色爱尔啤酒、英式斯陶特黑啤、比利时白啤酒和捷克皮尔森啤酒。而根据类型,该系统两周内可以拥有将近
5 公升产量。如果你希望了解详细的酿造状态和时间,也可以使用 Android 或
iOS 装置上的 app
来进行查看。对于某些人来说,自行酿造啤酒那彷如炼金术的过程,混合啤酒花和各式谷物,测试各种温度,有条不紊地反覆尝试,直到产出完美佳酿,是一种无法去取代的乐趣。但对于其他人,如此繁琐的作业往往太过于劳心费时,到商店直接购买现成啤酒反倒是相对轻松的选择。而随着
LG 这回大大地降低了自酿的技术门槛,往后 HomeBrew
成为啤酒爱好者的新欢,也不是没有可能的发展啰。

图片来源:酒花儿

如今,罗格已经生产超过60种不同口味的啤酒并销往全世界。他们的啤酒只使用其私家特有的酵母“Pacman”
配合沿岸水源,以及指定的啤酒花和麦芽酿造而成。

这个酿酒团体结构简单,从不追求其销售量,也不向往成为大型地区性的酿造厂,而是讲求与其规模协调一致的发展,他们更愿意把资金投入到产品研发、社会保障、以及员工福利上。

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图片来源:博客

John
从1978年到现在已经酿造了超过15000批次的啤酒,总会有一些细菌与酵母沾到他的胡子上,然后在这个独特的小环境中生存、繁衍乃至进化。

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并且具有酸甜可口的特色,可以闻到酸啤的野菌香气,淡淡的山楂气息与柑橘风味。喝起来清爽无负担,颇有些甜口赛松的感觉,甜甜的蜂蜜水味道喝完后还能回味。

图片来源:酒花儿

与其说罗格是一个酒厂,不如说它是一场革命的策源地。罗格通过酿造拥有自身特色的艾尔、波特、世涛、拉格和起泡酒来表达自己对于这个世界不妥协与反抗的态度。

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澳门尼斯人,同时,差异性也是罗格追求的商业发展模式。正如这款罗格大胡子美式野菌艾尔所传达的思想与精神:用不一样的方法做不一样的事情,永不安于现状。

说完这款罗格大胡子,就不得不提到能够生产出如此奇葩啤酒的地方——罗格酒厂